DIFENDERSI DALLA SARCOPENIA
19 ottobre 2019
Sede del Corso:
Atifasi – via Toselli, 13 -Siena
RAZIONALE
La sarcopenia è definita dall'European Working Group on Sarcopenia in Older People come una
sindrome caratterizzata dalla perdita progressiva e generalizzata di massa e forza muscolare. E'un
fenomeno fisiologico che generalmente inizia attorno ai 40 anni.Si assiste infatti al disequilibrio di
tale processo e la degradazione proteica muscolare tende a divenire più elevata della sintesi. Diversi
studi hanno riportato come la sintesi proteica muscolare si riduce del 30% con un notevolmente
aumentato del catabolismo, soprattutto a causa della mancanza di attività fisica.
L'eziopatogensi della sarcopenia primaria vede quindi come causa principale l'alterazione del
metabolismo proteico a livello del tessuto muscolare, nel quale i processi proteolitici non sono
accompagnati da un'adeguata proteino-sintesi all'interno del fisiologico turnover.
Altre cause sono pero' di natura metabolica, infiammatoria, ormonale, neurologica, nutrizionale e
funzionale
Con l'aumento del tessuto adiposo, al quale si assiste con l'avanzare dell'età, si ottiene un aumento
del tasso ematico di alcune citochine, in particolare tumor necrosis factor-alfa (TNF?),
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interleuchina-1 (IL-1) e interleuchina-6 (IL-6), i cui livelli circolanti possono aumentare da 2 a 4
volte nel corso dell'invecchiamento.
Questo porta l'organismo verso una situazione d'infiammazione cronica, definita "inflammaging",
la quale inibisce la sintesi proteica muscolare.
L'infiammazione peggiora la sarcopenia e favorisce l'accumulo di grasso nel contesto del muscolo
scheletrico, creando un circolo vizioso che riduce la forza muscolare e favorisce l'inattività
muscolare.
L'individuo sarcopenico puo' essere sia magro che obeso e a questo si possono aggiungere altre
problematiche e complicanze di tipo cardiovascolare come l'ipercolesterolemia o
l'ipertrigliceridemia.
Obiettivo del corso sarà informare il farmacista di come è possibile difendersi dalla sarcopenia
utilizzando un giusto apporto di aminoacidi per stimolare la sintesi proteica muscolare;spegnendo
l'infiammazione cronica perché questa puo'influenzare negativamente la sintesi proteica muscolare
favorendo l'accumulo di grasso a livello del muscolo scheletrico che comporta una riduzione della
forza favorendo l'inattività muscolare e diminuendo il rischio cardiovascolare abbassando il
colesterolo.
PROGRAMMA
Ore 9:00 - 13:00
- Definizione di Sarcopenia
- Distinzione tra Sarcopenia, Osteopenia e Osteoporosi
- Il ruolo della vitamina D: perdita della massa muscolare
- Colesterolo e massa muscolare
- Regolazione e controllo sintesi proteica: ruolo del GH
- Il giusto apporto proteico: la miscela aminoacidica
- Leucina e sintesi proteica
- L'obeso sarcopenico: caratteristiche
- Sarcopenia e infiammazione
- Analisi della composizione corporea: Impedenziometria
- Il consiglio del Farmacista : supplementazione e Nutrizione
- Discussione casi clinici
- Role Play
- Verifica ecm
- Chiusura Lavori
