V° CONVEGNO NAZIONALE A.CO: "UNA GIORNATA IN PROCURA. SICUREZZA E IGIENE ALIMENTARE
07 novembre 2014
Sede del Corso:
Figline Valdarno (FI)
RAZIONALE
Evento rivolto a tutti i professionisti che operano nel settore sicurezza e igiene alimentare, di ampio spettro in quanto vedrà l'intervento di un rappresentante dell'ASL che tratterà una problematica molto sentita per quanto riguarda le allerte e i ritiri nel settore alimentare; vedrà l'intervento del Dr Guariniello che tratterà sentenze riguardo settore igiene e sicurezza.
Tale evento ha l'obiettivo di mettere a conoscenza alcune lacune importanti che si riscontrano nel settore igiene alimentare e le responsabilità che ogni soggetto ha nella stesura di una documentazione e quali sono le linee guida da far seguire alle aziende e ai responsabili alimentari
PROGRAMMA
Venerdì 07 Novembre 2014
Ore 15.00: L'esame della normativa che regola le allerte alimentari e gestione emergenze–richiami e ritiri
Ore 16.00: Sentenze in ambito alimentare e sicurezza nei luoghi di lavoro
Ore 19.00 Test finale
